Afternoon Tea en el Mandarin Oriental Hyde Park
Después de muchos viajes a Londres, ¡ finalmente experimenté el té de la tarde! Durante mi última visita a Londres me traté a esta típica tradición británica y me encantó totalmente. ¡ Esto es lo que puedes esperar de la experiencia del té de la tarde en Londres!
Afternoon Tea en Londres
El afternoon tea es la tradición británica por excelencia. Razón más que suficiente por la que debes vivir esta experiencia durante tu próximo viaje a Londres.
¿Qué es el afternoon tea?
Tradicionalmente, esta tradición británica implica sándwiches gourmet, bollos, pasteles y, por supuesto, té. Se originó en la década de 1840 y fue la Reina Victoria quien lo popularizó, celebrando grandes recepciones de afternoon tea para cientos de invitados entre las 16 y las 19.
Hoy en día, el afternoon tea sirve para celebrar eventos especiales como cumpleaños, baby shower, y también es popular entre los turistas que visitan Londres.
El afternoon tea en The Rosebery en el Mandarin Oriental Hyde Park
Durante mi último viaje a Londres disfruté del afternoon tea por primera vez en el recién renovado Mandarin Oriental Hyde Park, uno de los hoteles más elegantes de Londres.
Los restaurantes y el Spa han reabierto recientemente, por lo que ya puedes disfrutar del té de la tarde en The Rosebery, el restaurante de autor del hotel. El Rosebery tiene una amplia selección de tés y mezclas a medida de alta calidad. Se sirven con una tentadora carta creada por el chef, haciendo del té de la tarde en The Rosebery una experiencia memorable.
El menú
El menú del Afternoon tea en el Mandarin Oriental Hyde Park incluye una gran variedad de sandwiches, los tradicionales scones, deliciosos pasteles, mignardises y por supuesto, una gran variedad de los más exquisitos tés.
Sándwiches:
- Pollo, maíz carbonizado con setas shitake, huevo de Cotswold y trufa negra
- Atún picante, wasabi y wakame
- Salmón, teriyaki, espárragos y sésamo asado
- Cangrejo de Portland, tobiko, wasabi, cangrejo de río, miso con yuzu
- Foie gras, pato confitado, cerezas en escabeche
Maridamos nuestros sándwiches con té blanco.
Scones:
Mandarin Oriental Hyde Park es el único lugar en Londres que sirve los tradicionales scones colgando de los árboles. Fueron acompañados por:
- Crema de Devonshire
- Mermelada de fresa
- Jalea de pétalos de rosa
- Cuajada de limón
Emparejamos nuestros bollos con té sticky rice.
Pasteles:
Tengo predilección por el dulce así que disfruté muchísimo estos pasteles mucho. No sólo eran deliciosos, sino que también tenían un toque especial en el diseño. Por ejemplo, el Monte Fuji tiene un tono rosa sutil en degradé por un lado, simulando la luz del amanecer en el verdadero Monte Fuji. Estos son los nombres de los pasteles que disfrutamos:
- Mont-Fuji
- Tarta de mandarina
- Árbol de Cerezo
- Ait
- Sato Kashi
Mignardises
Emparejamos nuestros mignardises con té matcha, que nos prepararon en la mesa. Este tipo de té es compartido y se bebe del mismo tazón.
Tés:
Emparejamos nuestro afternoon tea con una selección de tés de autor, siguiendo los consejos del sumiller de té del Mandarin Oriental.
- Té blanco: primavera de Nepal, un té con poderes antioxidantes.
- Té sticky rice, té de Cantón.
- Té Matcha: tradicionalmente elaborado, nuestro sumiller de té lo preparó delante de nosotras explicándonos cómo crear la espuma.
Las variaciones del afternoon tea
Si quieres ir más allá, The Rosebery también ofrece té de la tarde con un toque diferente por un suplemento:
- Champagne Afternoon Tea
- Té de la tarde con vino de Alsacia
- Té de la tarde con cerveza
- Té de la tarde con sake
Si quieres experimentar el afternoon tea en tu próximo viaje a Londres, puedes reservar el afternoon tea en el Mandarin Oriental aquí. Los precios comienzan desde 56 libras por persona.
Algunos tés, así como los cócteles, se ofrecen tés, por un suplemento. Las habitaciones y suites del Mandarin Oriental Hyde Park se reabren el 15 de abril y ya se puede reservar. Haz click aquí para consultar fechas y disponibilidad.